Spaghetti mit Garnelen und Paprika ist eine außergewöhnliche Kombination aus zarten Garnelen, saftiger roter Paprika und aromatischen Zutaten. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein elegantes Mittag- oder Abendessen sowie für einen romantischen Abend. Wie bereitet man Spaghetti mit Garnelen und Paprika zu, um alle am Tisch zu begeistern? Hier ist das bewährte Rezept!
Welche Zutaten werden für Spaghetti mit Garnelen und Paprika benötigt?
Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen Sie:
- Spaghetti – 350 g
- Garnelen – 150 g
- Zwiebel – 1 Stück
- Rote Paprika – 1 Stück
- Olivenöl – 6 Esslöffel
- Weißwein – 50 ml
- Gehackte Petersilie – 1 Esslöffel
Mit diesen Zutaten zaubern Sie ein leichtes, aber geschmacksintensives Gericht, das Sie direkt in die mediterrane Küche entführt.
Wie bereitet man die Garnelen und Paprika für die Spaghetti zu?
Vorbereitung der Zwiebel und Paprika: Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein, schneiden Sie die Paprika in dünne Streifen. Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und geben Sie die Zwiebeln dazu. Braten Sie sie, bis sie glasig werden.
Hinzufügen der Paprika: Geben Sie die geschnittene Paprika in die Pfanne und braten Sie sie einige Minuten, bis sie weich ist und eine intensive Farbe annimmt.
Vorbereitung der Garnelen: Reinigen Sie die Garnelen und geben Sie sie in die Pfanne. Braten Sie sie etwa 3–4 Minuten, bis sie rosa und zart werden.
Wie bereitet man die Soße für Spaghetti mit Garnelen zu?
Hinzufügen des Weins: Gießen Sie Weißwein in die Pfanne und lassen Sie ihn einige Minuten einkochen, bis der Alkohol verdampft und die Soße leicht eingedickt ist. Der Wein verstärkt den Geschmack der Garnelen und Paprika.
Würzen mit Petersilie: Fügen Sie gehackte Petersilie hinzu, um dem Gericht Frische und Aroma zu verleihen.
Wie kocht und verbindet man Spaghetti mit der Soße?
Kochen der Spaghetti: Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Gießen Sie die Spaghetti ab und bewahren Sie einige Esslöffel des Kochwassers auf.
Zusammenführen der Zutaten: Geben Sie die Spaghetti in die Pfanne mit den Garnelen und der Paprika und mischen Sie alles vorsichtig, damit die Nudeln von der Soße umhüllt werden. Falls die Soße zu dick ist, fügen Sie etwas Kochwasser hinzu.
Wie serviert man Spaghetti mit Garnelen und Paprika?
Spaghetti mit Garnelen und Paprika schmecken am besten frisch zubereitet. Bestreuen Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es mit einem Stück Zitrone, um zusätzliche Frische hinzuzufügen. Dieses Gericht wird Ihre Gäste garantiert beeindrucken.
Womit serviert man Spaghetti mit Garnelen und Paprika?
Spaghetti mit Garnelen und Paprika passen hervorragend zu einem leichten Salat aus Rucola und Kirschtomaten sowie zu knusprigem Brot. Ein Glas Weißwein ergänzt die Meeresaromen des Gerichts perfekt.
Das Rezept für Spaghetti mit Garnelen und Paprika ist eine schnelle Möglichkeit, ein elegantes und schmackhaftes Gericht zuzubereiten, das Sie direkt an die italienische Küste entführt.
