Spaghetti ist ein Klassiker der italienischen Küche, und die Kombination aus Hackfleisch, Stangensellerie und Oliven verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur. Es ist die perfekte Idee für ein schnelles, aber geschmackvolles Mittagessen, das die ganze Familie zufriedenstellt. Erfahre, wie du Schritt für Schritt Spaghetti mit Hackfleisch, Stangensellerie und Oliven zubereitest!
Welche Zutaten werden benötigt?
Stelle vor Beginn der Zubereitung sicher, dass du alle Zutaten bereit hast:
- 250 g Spaghetti
- 250 g Hackfleisch
- 2 EL Öl
- 2 Stangen Stangensellerie
- 1 EL schwarze Oliven
- 1 EL grüne Oliven
- 1 Packung Gewürzmischung für Spaghetti Bolognese
- Geriebener Parmesan zum Bestreuen
Wie bereitet man die Sauce für Spaghetti zu?
Der Schlüssel zu diesem Gericht ist die Sauce. Wie kreiert man eine reichhaltige und aromatische Hackfleischsauce?
- Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne und gib das Hackfleisch hinzu. Brate es unter Rühren, bis es gut gebräunt ist.
- Schneide den Stangensellerie in dünne Scheiben und füge ihn zum Hackfleisch hinzu. Brate alles noch ein paar Minuten, bis der Sellerie leicht weich wird.
- Hacke in der Zwischenzeit die Oliven klein und gib sie zusammen mit dem Sellerie zum Hackfleisch.
- Füge die Gewürzmischung für Spaghetti Bolognese hinzu und vermische alle Zutaten gründlich, damit die Aromen sich gleichmäßig verteilen.
Wie kocht man die Spaghetti?
Die Pasta ist die Grundlage dieses Gerichts, daher ist es wichtig, sie perfekt zu kochen. So gelingt es:
- Bringe in einem großen Topf Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen.
- Sobald das Wasser kocht, gib die Spaghetti hinein und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Packung, bis sie al dente sind.
- Gieße die Spaghetti ab und stelle sie kurz beiseite.
Wie verbindet man die Pasta mit der Sauce?
Wenn die Sauce fertig ist, gib die gekochten Spaghetti in die Pfanne und vermische sie gründlich, damit die Sauce die Pasta vollständig umhüllt.
Wie serviert man Spaghetti mit Hackfleisch, Stangensellerie und Oliven?
Serviere die Spaghetti direkt nach der Zubereitung, solange sie heiß sind. Garniere den Teller mit frisch geriebenem Parmesan und frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie für zusätzliche Frische.
Wozu passt dieses Gericht?
Spaghetti mit Hackfleisch passen hervorragend zu leichten Beilagen wie:
- einem Rucola-Salat
- frischem Baguette
- einem Glas gekühltem Rotwein oder hausgemachter Limonade
Fazit
Spaghetti mit Hackfleisch, Stangensellerie und Oliven ist ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, das sich perfekt für ein Mittagessen eignet. Die reichhaltige Hackfleischsauce, die zarten Oliven und der knackige Stangensellerie ergeben eine harmonische Kombination, die jeden Liebhaber der italienischen Küche begeistern wird. Probiere dieses Rezept aus und genieße den Geschmack der hausgemachten Küche!
