Spaghetti mit Thunfisch und Spinat ist das perfekte Gericht für alle, die einfache, gesunde und aromatische Speisen suchen. Die Kombination aus dem feinen Geschmack von Thunfisch, cremigem Spinat und Gewürzen entführt mit jedem Bissen an die sonnige Küste Italiens. Thunfisch ist reich an Eiweiß und gesunden Fetten, während Spinat dem Gericht Frische und Nährstoffe verleiht. So wird die Mahlzeit leicht, aber dennoch sättigend – ideal für ein Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für alle, die wenig Zeit haben, denn die Zubereitung dauert nicht lange und das Ergebnis ist köstlich.
Zutaten
- 300 g Spaghetti
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
- 400 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 EL Öl zum Braten
- 1 Prise Knoblauchgranulat
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Butter
- 1 Packung Carbonara-Gewürzmischung
Zubereitung Schritt für Schritt
Schritt 1: Vorbereitung von Thunfisch und Zwiebeln
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Geschmackbasis – Zwiebeln und Thunfisch. Schneiden Sie die Zwiebel in mittelgroße Würfel und braten Sie sie in erhitztem Öl, bis sie weich und leicht goldgelb ist. Lassen Sie den Thunfisch abtropfen und geben Sie ihn zu den Zwiebeln. Braten Sie alles einige Minuten lang, damit sich die Aromen verbinden.
Schritt 2: Zubereitung des Spinats
Wenn Sie frischen Spinat verwenden, waschen Sie ihn gründlich und braten Sie ihn in Butter mit einer Prise Knoblauchgranulat, Salz und Pfeffer, bis die Blätter leicht weich sind. Bei tiefgekühltem Spinat tauen Sie diesen vorher auf, lassen überschüssiges Wasser verdampfen und würzen ihn ähnlich. Fügen Sie den vorbereiteten Spinat zu der Zwiebel-Thunfisch-Mischung in der Pfanne hinzu und rühren Sie um, damit sich die Aromen gut vermischen.
Schritt 3: Zubereitung der Carbonara-Sauce
Bereiten Sie die Carbonara-Gewürzmischung gemäß den Anweisungen auf der Packung zu. Geben Sie die fertige Sauce in die Pfanne zu den anderen Zutaten und mischen Sie alles vorsichtig. Die Sauce verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz und hebt den Geschmack von Thunfisch und Spinat hervor.
Schritt 4: Servieren des Gerichts
Kochen Sie die Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente, wie auf der Packung angegeben. Nach dem Kochen lassen Sie die Nudeln abtropfen und mischen sie mit der vorbereiteten Sauce. Optional können Sie das Gericht mit etwas geriebenem Käse bestreuen, um den Geschmack zu intensivieren und eine feine Salznote hinzuzufügen.
Einfach, schnell und lecker – die perfekte Mahlzeit für jeden Tag
Spaghetti mit Thunfisch und Spinat ist ein Gericht, das Einfachheit mit intensiven Aromen verbindet. Es eignet sich perfekt als vollwertige Mahlzeit nach einem langen Tag – leicht, sättigend und voller Nährstoffe. Diese Variante von Spaghetti bietet eine köstliche Alternative zu klassischen Rezepten und bringt eine frische Meeresbrise in Ihre Küche. Guten Appetit!
