Spaghetti Toscana ist ein von den einfachen, aber geschmackvollen Rezepten der toskanischen Küche inspiriertes Gericht. Diese Küche ist bekannt für ihre aromatischen Kräuternoten und die Frische ihrer Zutaten. Das Rezept für Spaghetti Toscana mit Hackfleisch, getrockneten Tomaten und frischem Schnittlauch ist eine perfekte Möglichkeit, ein echtes italienisches Mittagessen in der eigenen Küche zu zaubern. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller intensiver Aromen – die getrockneten Tomaten und der Schnittlauch verleihen ihm eine einzigartige Kräuternote, während die Hackfleischsauce perfekt mit der zarten Spaghetti harmoniert.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 300 g Spaghetti
- 3 TL Salz
- 10 Stück getrocknete Tomaten
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 EL Öl
- 1 Packung Spaghetti-Sauce Toscana
Zubereitung Schritt für Schritt
Schritt 1: Zubereitung der Hackfleischsauce
Erhitze das Öl in einer Pfanne und gib das Hackfleisch dazu. Brate es bei mittlerer Hitze an, bis es gleichmäßig goldbraun ist, und rühre dabei gelegentlich um. Füge dann den Inhalt der Packung mit der Toscana-Sauce hinzu. Fülle etwas kochendes Wasser in die leere Packung, schwenke sie, um die restliche Sauce zu lösen, und gieße diese ebenfalls in die Pfanne. Verrühre alles gut und lasse die Sauce bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Schritt 2: Kochen der Spaghetti
Während die Sauce köchelt, bereite die Spaghetti vor. Bringe in einem großen Topf Wasser mit 3 TL Salz zum Kochen und füge die Spaghetti hinzu. Koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Gieße die Nudeln nach dem Kochen in ein Sieb ab und lasse sie kurz ausdampfen.
Schritt 3: Zusammensetzen des Gerichts
Verteile die gekochten Spaghetti auf die Teller und übergieße sie großzügig mit der Hackfleischsauce. Bestreue das Gericht mit fein gehacktem Schnittlauch, der Frische und Farbe verleiht, und füge klein gewürfelte getrocknete Tomaten hinzu, die dem Geschmack eine leicht süße und intensive Note verleihen.
Italienische Genüsse für den Alltag
Spaghetti Toscana mit Schnittlauch und getrockneten Tomaten ist ein Gericht, das mit seinem Aroma und seiner Einfachheit begeistert. Jeder Bissen versetzt dich in die sonnige Atmosphäre der Toskana, die von Kräutern und frischen Zutaten geprägt ist. Dieses Rezept ist die perfekte Wahl für ein schnelles, aber dennoch raffiniertes Mittagessen, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen überzeugt. Buon appetito!
