Tagliatelle mit Thunfisch sind eine köstliche und einfache Option, die sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Aromatische Gewürze, zarter Thunfisch und eine cremige Sauce ergeben ein raffiniertes Gericht, das jeden Pasta-Liebhaber begeistert. Wie bereitet man dieses Gericht zu, damit es voller Geschmack ist und in wenigen Minuten auf dem Tisch steht? Hier ist das Rezept!
Welche Zutaten benötigt man für Tagliatelle mit Thunfisch?
Für die Zubereitung dieser besonderen Pasta mit Thunfisch benötigst du nur wenige Grundzutaten:
- Tagliatelle oder Spaghetti – 150 g
- Olivenöl – 2 Esslöffel
- Zwiebel – 1 Stück
- Frische Kräuter zum Garnieren – z. B. Petersilie, Basilikum
- Getrockneter Oregano – 0,5 Esslöffel
- Getrockneter Thymian – 0,5 Esslöffel
- Thunfisch in Öl – 200 g
- Knoblauchzehe – 1 Stück
- Wasser – 250 ml
Wie bereitet man Tagliatelle mit Thunfisch Schritt für Schritt zu?
- Pasta zubereiten:
Die Tagliatelle nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren, um die Sauce bei Bedarf zu verdünnen. - Zwiebel und Knoblauch anbraten:
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und bei niedriger Hitze glasig anbraten. Den Knoblauch pressen oder fein hacken und zur Zwiebel geben. Etwa 1 Minute anbraten, ohne ihn zu verbrennen. - Thunfisch und Gewürze hinzufügen:
Den Thunfisch mit dem Öl aus der Dose zu den Zwiebeln geben. Mit Oregano und Thymian würzen und 250 ml Wasser hinzufügen. Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze ein paar Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. - Pasta mit der Sauce vermengen:
Die gekochten Tagliatelle in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Sauce mischen, sodass die Pasta gleichmäßig bedeckt ist. Falls nötig, etwas Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz der Sauce zu erreichen. - Servieren und garnieren:
Die Pasta auf Teller verteilen und mit frischen Kräutern garnieren. Tagliatelle mit Thunfisch schmecken am besten, wenn sie direkt nach der Zubereitung serviert werden.
Welche Beilagen passen zu Tagliatelle mit Thunfisch?
Dieses Gericht ist bereits sehr schmackhaft, aber folgende Beilagen können es bereichern:
- Kapern: Sie verleihen dem Gericht eine leicht säuerliche Note, die gut mit dem Thunfisch harmoniert.
- Zitrone: Ein Spritzer frischer Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Nuance.
- Parmesan: Ein Hauch frisch geriebener Parmesan intensiviert den Geschmack.
Wie serviert man Tagliatelle mit Thunfisch?
Dieses Gericht eignet sich für verschiedene Anlässe – als schnelles Essen oder ein elegantes Dinner:
- In tiefen Tellern: Serviere die Tagliatelle in tiefen Tellern, garniert mit frischen Kräutern.
- Mit knusprigem Baguette: Perfekt, um die restliche Sauce aufzusaugen.
- Als Teil eines mediterranen Menüs: Kombiniere das Gericht mit einem leichten Salat und einem Glas Weißwein.
Warum sollte man Tagliatelle mit Thunfisch zubereiten?
Tagliatelle mit Thunfisch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Thunfisch ist reich an hochwertigem Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, die Herz und Gehirn zugutekommen. Olivenöl liefert gesunde einfach ungesättigte Fette, und die Gewürze verleihen dem Gericht Tiefe und Geschmack.
Bereite Tagliatelle mit Thunfisch nach diesem Rezept zu und genieße ein außergewöhnliches, leichtes Gericht, inspiriert von der mediterranen Küche!
