Tomatensauce ist eine Schlüsselzutat in vielen klassischen italienischen Gerichten wie Pasta, Lasagne oder Aufläufen. Die Zubereitung mag kompliziert erscheinen, aber mit Dosentomaten kannst du ganz einfach eine aromatische und schmackhafte Sauce kreieren, die deinen Gerichten eine besondere Note verleiht. Hier findest du ein vollständiges Rezept für Tomatensauce aus Dosentomaten, das deinen Lieblingsgerichten eine neue geschmackliche Dimension verleiht.
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- (optional) 1/2 Stange Sellerie
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 1/2 Teelöffel Zucker
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel Butter
- (optional) 1/4 Tasse Wein (weiß oder rot)
Zubereitung:
Schritt 1:
In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch sowie (optional) den in dünne Scheiben geschnittenen Sellerie anbraten.
Schritt 2:
Die Dosentomaten hinzufügen, mit Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano würzen, umrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 3:
Butter und Wein (falls verwendet) hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn du keinen Wein verwendest, ist es ratsam, die Sauce zugedeckt zu kochen, damit sie nicht zu stark verdampft.
Schritt 4:
Nach Ablauf der Zeit die Sauce mit einem Stabmixer pürieren, um eine glatte Konsistenz zu erzielen.
Anwendung:
Diese aromatische Tomatensauce passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten. Du kannst sie als Grundsauce für Pasta, als Zutat für Lasagne oder als Komponente für verschiedene Aufläufe verwenden. Ihr reichhaltiger Geschmack und ihre glatte Konsistenz harmonieren perfekt mit anderen Zutaten und verleihen den Gerichten einen besonderen Geschmack und Aroma.
Zusammenfassung:
Tomatensauce aus Dosentomaten ist eine schnelle, einfache und leckere Möglichkeit, deine Lieblingsgerichte der italienischen Küche zu verfeinern. Dank ihrer einfachen Zubereitung kannst du in kurzer Zeit eine aromatische Sauce kreieren, die den Geschmack der Gerichte perfekt unterstreicht. Egal, ob du sie für Pasta, Lasagne oder Aufläufe verwendest, diese Sauce wird deine Gerichte noch besser schmecken lassen. Setze auf Qualität und Geschmack – probiere die Tomatensauce aus Dosentomaten noch heute und entdecke eine neue Dimension der italienischen Küche. Guten Appetit!
