Hast du Lust auf ein schnelles, einfaches und dennoch gesundes Frühstück? Die Tortilla mit Staudensellerie und einer Note Petersilie ist die perfekte Wahl für alle, die die klassische Tortilla mit dem erfrischenden Geschmack von Sellerie und aromatischer Petersilie kombinieren möchten. Erfahre Schritt für Schritt, wie du dieses leichte Gericht zubereiten kannst!
Welche Zutaten werden benötigt?
Für diese aromatische Tortilla benötigst du nur wenige Zutaten:
- 3 Eier
- 1 Mini-Würfel Petersiliengewürz
- 2 Stangen Staudensellerie
- 1 Prise Salz
- 1 EL Olivenöl
Diese Zutaten hast du wahrscheinlich bereits in deiner Küche, und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten.
Wie bereitet man die Tortilla mit Staudensellerie und Petersilie zu?
Schritt 1: Die Basis der Tortilla vorbereiten
Erhitze zunächst das Olivenöl in einer Pfanne. Währenddessen schlage die Eier in eine Schüssel und verquirle sie gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Zerbrösele den Mini-Würfel Petersiliengewürz und füge ihn zusammen mit einer Prise Salz hinzu. So erhalten die Eier einen intensiven Petersiliengeschmack, der perfekt zu den übrigen Zutaten passt.
Schritt 2: Den Sellerie vorbereiten
Wasche die Stangen Staudensellerie und schneide sie in dünne Scheiben. Gib den Sellerie zur Eiermasse und mische alles gut durch. Der Sellerie verleiht der Tortilla eine knusprige Textur und einen erfrischenden, leicht kräuterigen Geschmack, der hervorragend mit der Petersilie harmoniert.
Schritt 3: Die Tortilla braten
Gieße die Eier-Sellerie-Masse in die heiße Pfanne. Rühre zunächst vorsichtig um, ähnlich wie bei der Zubereitung von Rührei, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen. Sobald die Masse beginnt zu stocken, höre auf zu rühren und brate die Tortilla auf einer Seite, bis sie goldbraun ist. Drehe die Tortilla vorsichtig um und brate sie auch auf der anderen Seite. Die Bratzeit kannst du deinem Geschmack anpassen – kürzer für eine cremigere Konsistenz oder länger, wenn du eine gut durchgebratene Tortilla bevorzugst.
Wie serviert man die Tortilla mit Staudensellerie und Petersilie?
Welche Beilagen passen dazu?
Die Tortilla mit Staudensellerie und Petersilie schmeckt pur hervorragend, lässt sich aber auch wunderbar mit Beilagen kombinieren. Serviere sie mit einem leichten Rucola-Tomaten-Salat oder einer Scheibe Vollkornbrot. Für einen intensiveren Geschmack kannst du etwas Knoblauch- oder Joghurtsoße dazu reichen.
Warum sollte man die Tortilla mit Staudensellerie und Petersilie probieren?
Diese Tortilla kombiniert Einfachheit, Gesundheit und Geschmack. Sie ist leicht, reich an Eiweiß und erhält durch den Sellerie und die Petersilie eine erfrischende und aromatische Note. Perfekt für ein schnelles Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder Abendessen. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und das Ergebnis überzeugt sowohl optisch als auch geschmacklich.
Lust auf etwas Einfaches, aber Besonderes? Probier die Tortilla mit Staudensellerie und Petersiliennote und genieße ein köstliches Gericht!
