Der Tricolore-Reis mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse ist ein Gericht, das nicht nur durch seine Optik, sondern auch durch seine außergewöhnliche Geschmackskombination überzeugt. Es ist die perfekte Wahl für alle, die nach gesunden, farbenfrohen und nahrhaften Mahlzeiten suchen. Durch die Ergänzung des Reises mit gegrillten Hähnchenstücken und frischem Gemüse wie Paprika oder Zucchini wird das Gericht sättigend und gleichzeitig leicht. Würzige Gewürze und gehackte Petersilie verleihen dem Gericht eine besondere Note und Frische, was es zu einer idealen Wahl für jede Jahreszeit macht.
Zutaten:
- Reis: 1 Tasse
- Hähnchenbrustfilet: 1 Stück
- Rote Paprika: 1 Stück
- Zucchini: 1 Stück
- Scharfes Grillgewürz: 3 TL
- Getrocknete Petersilie: 5 EL
- Olivenöl: 3 TL
- Feinkörniges Meersalz (jodiert): 1/2 TL
Zubereitung:
Hähnchen vorbereiten:
- Das Hähnchenbrustfilet in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, das scharfe Grillgewürz und das Salz hinzufügen. Alles gut vermischen und das Fleisch einige Minuten marinieren lassen, damit es die Aromen der Gewürze aufnimmt.
Reis kochen:
- Währenddessen den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten al dente kochen.
Gemüse vorbereiten:
- Die Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke bzw. dünne Scheiben schneiden.
Grillen:
- Eine Grillpfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke sowie das vorbereitete Gemüse darauf geben.
- Von beiden Seiten grillen, dabei leicht mit Salz und Grillgewürz bestreuen.
Anrichten:
- Den gekochten Reis in eine Schüssel oder auf einen Teller geben.
- Die gegrillten Hähnchenstücke und das Gemüse darauf anrichten.
- Alles großzügig mit gehackter Petersilie bestreuen, um dem Gericht Frische und Geschmack zu verleihen.
Zusammenfassung:
Der Tricolore-Reis mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse, bestreut mit gehackter Petersilie, ist ein farbenfrohes und geschmackvolles Gericht, das in keinem Menü eines gesundheitsbewussten Genießers fehlen darf. Dank der Vielfalt an Zutaten ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst nahrhaft. Es eignet sich perfekt für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden und beeindruckt mit seiner Einfachheit und Eleganz. Guten Appetit!
