Das überbackene Gemüsepfannengericht mit Hähnchen und Feta ist eine aromatische und schmackhafte Mahlzeit, die sich ideal als Mittag- oder Abendessen eignet. Die Kombination aus buntem Gemüse, saftigem Hähnchenfleisch und zwei Käsesorten – cremigem Feta und würzigem, geschmolzenem Käse – sorgt dafür, dass dieses Gericht sowohl sättigend als auch leicht und nährstoffreich ist. Dank der Verwendung von tiefgekühltem Pfannengemüse ist das Rezept nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Die Verbindung von mediterranen Kräutern und Gewürzen schafft eine harmonische Geschmackskomposition, die jedes Feinschmeckerherz höherschlagen lässt. Der Feta-Käse verleiht dem Gericht Cremigkeit und eine leicht salzige Note, während der geriebene Käse eine knusprige, goldbraune Kruste bildet. Dieses Rezept ist die perfekte Lösung für den Alltag – eine größere Portion lässt sich problemlos am nächsten Tag aufwärmen und schmeckt genauso köstlich!
Zutaten:
- 1 Packung tiefgekühltes Pfannengemüse
- 250 g Hähnchenbrust
- 0,5 Packung Feta-Käse
- 250 g geriebener Käse
- 1,5 EL Provence-Kräuter
- 0,5 Packung Spiralnudeln (al dente gekocht)
- 3 EL Hähnchengewürz
- 3 EL Öl zum Braten
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
Schritt 1: Die Nudeln vorbereiten
Koche die Spiralnudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente, sodass sie noch leicht bissfest sind. Gieße sie ab und lasse sie etwas abkühlen.
Schritt 2: Das Hähnchenfleisch vorbereiten
Schneide die Hähnchenbrust in Würfel und mariniere sie mit dem Hähnchengewürz. Lass das Fleisch etwa 10 Minuten ziehen, damit es die Aromen aufnimmt. Brate die Hähnchenwürfel anschließend in heißem Öl goldbraun und saftig an. Durch das Anbraten erhält das Fleisch eine knusprige Außenschicht und intensiven Geschmack.
Schritt 3: Das Gemüse anbraten
Brate das tiefgekühlte Pfannengemüse in derselben Pfanne für einige Minuten an, sodass es leicht gart, warm wird und dennoch seine natürliche Farbe und Knackigkeit behält.
Schritt 4: Die Auflaufform schichten
Fette den Boden einer Auflaufform leicht mit Olivenöl ein, damit nichts anbrennt. Verteile die gekochten Nudeln gleichmäßig auf dem Boden der Form, gib das angebratene Gemüse darauf und lege die Hähnchenstücke darüber. Bestreue alles mit Provence-Kräutern und würze nach Bedarf mit Salz und Pfeffer. Zerbrösele den Feta-Käse gleichmäßig über die Zutaten und streue den geriebenen Käse darüber, um beim Backen eine goldbraune, knusprige Kruste zu erzeugen.
Schritt 5: Den Auflauf backen
Heize den Ofen auf 180 °C vor und backe den Auflauf etwa 50 Minuten lang, bis der Käse goldbraun und knusprig ist und das Gericht köstlich duftet. Optional kannst du zum Schluss die Grillfunktion einschalten, um den Käse schneller zu bräunen.
Fazit
Das überbackene Gemüsepfannengericht mit Hähnchen und Feta ist ein einfaches und dennoch unglaublich schmackhaftes Gericht, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen überzeugt. Die Kombination aus Gemüse, saftigem Hähnchen, Nudeln und zwei verschiedenen Käsesorten sorgt für ein perfekt abgestimmtes Geschmackserlebnis. Direkt aus dem Ofen serviert, begeistert der Auflauf mit seiner cremigen Konsistenz und der knusprigen Käsekruste, während der leicht salzige Feta ihm eine besondere Note verleiht. Probiere dieses Rezept aus und entdecke, wie einfach es ist, ein sättigendes und gesundes Gericht zu zaubern, das die ganze Familie lieben wird.
Guten Appetit!
