Suchst du ein einfaches und gleichzeitig sättigendes Gericht, das du warm servieren kannst? Der Salat mit Zucchini und Rindfleisch ist eine großartige Idee für eine nahrhafte Mahlzeit, besonders wenn du gekochtes Fleisch vom Brühekochen übrig hast. Wie bereitet man diesen Salat Schritt für Schritt zu? Schau dir das Rezept unten an!
Welche Zutaten werden für den warmen Salat mit Zucchini und Rindfleisch benötigt?
- 1 Zucchini
- 2 Scheiben gekochtes Rindfleisch
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Kräuter der Provence
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chili nach Geschmack
Wie bereitet man den warmen Salat mit Zucchini und Rindfleisch Schritt für Schritt zu?
1. Wie bereitet man das Rindfleisch zu?
Schneide das gekochte Rindfleisch in kleinere Stücke. Falls du kein fertiges Fleisch hast, kannst du das Rindfleisch vorher in Brühe oder Fond weich kochen.
2. Wie brät man die Zucchini an?
Wasche die Zucchini und schneide sie in dünne Halbmonde oder Viertelmonde. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer Pfanne und füge den durch eine Presse gedrückten Knoblauch hinzu. Brate den Knoblauch kurz an, bis er sein Aroma entfaltet. Gib anschließend die Zucchini hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten, bis sie leicht weich wird und goldbraun ist.
3. Wie fügt man das Rindfleisch zum Salat hinzu?
Gib die Stücke Rindfleisch zur angebratenen Zucchini. Brate alles zusammen noch 2–3 Minuten, damit das Fleisch warm wird. Würze den Salat mit Kräutern der Provence, Salz, Pfeffer und etwas Chili für einen intensiveren Geschmack.
4. Wie serviert man den warmen Salat?
Serviere den Salat am besten sofort nach der Zubereitung, solange er noch warm ist. Er schmeckt hervorragend pur, kann aber auch mit einer Scheibe knusprigem Brot serviert werden.
Welche Beilagen passen zum warmen Salat mit Zucchini und Rindfleisch?
Dieses Gericht harmoniert wunderbar mit einem leichten Blattsalat oder frischem Gemüse. Du kannst es auch mit Reis oder Couscous kombinieren, um eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren.
Guten Appetit!
