Crostini mit Gorgonzola sind eine hervorragende Möglichkeit, ein schnelles und zugleich raffiniertes Gericht zuzubereiten. Die zarte Kombination aus cremigem Gorgonzola, getrockneten Tomaten und knusprigem Vollkornbrot wird jeden Feinschmecker begeistern. Möchtest du dieses Rezept ausprobieren?

Welche Zutaten werden für die Crostini mit Gorgonzola benötigt?

Für diese besonderen Crostini benötigst du:

• 8 Scheiben Vollkornbrot (mittlere Größe)
• 8 getrocknete Tomaten in Öl
• 4 Esslöffel Gorgonzola
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie

Wie bereitet man die Crostini mit Gorgonzola Schritt für Schritt zu?

1. Bestreichen mit Gorgonzola
   Bestreiche 4 Scheiben Brot mit Gorgonzola. Achte darauf, dass der Käse gleichmäßig verteilt wird, damit jede Scheibe den intensiven, cremigen Geschmack aufnimmt.
2. Belegen mit getrockneten Tomaten
   Schneide die getrockneten Tomaten in kleinere Stücke und verteile sie gleichmäßig auf den mit Gorgonzola bestrichenen Brotscheiben.
3. Zusammenfügen der Crostini
   Lege auf jede belegte Scheibe eine zweite Scheibe Brot und drücke sie leicht zusammen, damit die Zutaten verbunden werden.
4. Bestreichen mit Butter
   Bestreiche jede der zusammengestellten Brote von beiden Seiten mit Butter. Dadurch werden die Crostini nach dem Braten goldbraun und knusprig.
5. Anbraten
   Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Crostini von beiden Seiten einige Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Wie serviert man die Crostini mit Gorgonzola?

Lege die Crostini nach dem Braten auf einen Teller und bestreue sie mit gehackter Petersilie, die Frische und Farbe hinzufügt. Die Crostini schmecken am besten, solange sie noch warm sind, mit geschmolzenem Gorgonzola und einer knusprigen Kruste.

Wirst du dieses Rezept für einen Snack oder ein leichtes Mittagessen ausprobieren?

Die Kombination aus Gorgonzola und getrockneten Tomaten ist ein wahrer Genuss für den Gaumen! Guten Appetit!