Ein schneller und einfacher Garnelensalat ist die perfekte Wahl für eine leichte Mahlzeit oder einen gesunden Snack. Garnelen, Feldsalat und Cocktailtomaten ergeben eine harmonische Geschmackskomposition, die sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen begeistert. Wie bereitet man diesen Salat in nur wenigen Minuten zu? Erfahre es hier!
Welche Zutaten werden für den Garnelensalat benötigt?
Für die Zubereitung des Garnelensalats benötigst du folgende Zutaten:
- 200 g Garnelen
- 1/2 Packung Feldsalat
- 100 g Cocktailtomaten
- 2 EL Kräuterbutter
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Parmesanflocken
- Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
- Saft einer halben Zitrone
Wie bereitet man die Garnelen für den Salat vor?
Zubereitung der Garnelen:
Erhitze die Kräuterbutter in einer Pfanne und gib die Garnelen hinzu. Brate sie einige Minuten, bis sie rosa und leicht goldbraun sind. Achte darauf, die Garnelen nicht zu lange zu braten, damit sie saftig bleiben. Lass sie anschließend abkühlen.
Wie bereitet man die weiteren Zutaten vor?
Vorbereitung der anderen Zutaten:
- Wasche den Feldsalat gründlich und lass ihn abtropfen.
- Halbiere die Cocktailtomaten.
- Presse den Saft aus einer halben Zitrone.
Wie wird der Garnelensalat Schritt für Schritt zusammengestellt?
Salat anrichten:
Lege den Feldsalat in eine große Schüssel, füge die halbierten Cocktailtomaten und die gebratenen Garnelen hinzu. Beträufle alles mit Olivenöl und Zitronensaft, um dem Salat eine frische, leicht säuerliche Note zu verleihen.
Parmesan und Gewürze hinzufügen:
Streue die Parmesanflocken über den Salat, um ihm einen kräftigen Geschmack zu verleihen. Würze abschließend mit einer Prise gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Wie wird der Garnelensalat serviert?
Der Garnelensalat schmeckt am besten frisch zubereitet, wenn die Garnelen noch leicht warm sind und das Gemüse sowie die Kräuter ihre Knackigkeit bewahren. Serviere ihn mit Knoblauchbrot oder gerösteten Brotscheiben, um die Mahlzeit sättigender zu machen.
Guten Appetit!
