Knuspriges Hähnchen mit Mozzarella, also zarte Hähnchenstücke, vereinen saftiges Fleisch, geschmolzenen Mozzarella und eine goldbraune, knusprige Panade. Dieses Gericht eignet sich sowohl als Party-Snack als auch als Idee für ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen. Wie kannst du diese köstlichen Hähnchenstücke zubereiten?
Welche Zutaten werden benötigt?
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- 10 EL Mayonnaise
- 4 EL Milch
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- Frisches Basilikum zur Dekoration
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie bereitet man knuspriges Hähnchen mit Mozzarella Schritt für Schritt zu?
Schritt 1: Vorbereitung des Fleisches
Reinige die Hähnchenbrustfilets und schneide sie in mundgerechte Stücke. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu intensivieren.
Schritt 2: Zubereitung der Marinade
Vermische in einer großen Schüssel die Mayonnaise mit der Milch, sodass eine cremige Marinade entsteht. Gib die Hähnchenstücke hinein und bedecke sie vollständig mit der Marinade. Lass das Fleisch etwa 15 Minuten ziehen, damit es die Aromen aufnimmt.
Schritt 3: Vorbereitung von Tomaten und Zwiebeln
Schneide die Tomate in dünne Scheiben und würfle die Zwiebel fein. Die Tomatenscheiben verleihen Frische, während die Zwiebel eine leichte Schärfe hinzufügt.
Schritt 4: Braten des Hähnchens
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Nimm die Hähnchenstücke aus der Marinade und brate sie in der heißen Pfanne goldbraun und knusprig. Das Braten dauert etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
Schritt 5: Hinzufügen des Mozzarellas
Sobald das Hähnchen fertig gebraten ist, lege eine Scheibe Mozzarella auf jedes Stück. Decke die Pfanne kurz ab, damit der Käse schmelzen und eine köstliche, cremige Schicht bilden kann.
Wie serviert man knuspriges Hähnchen mit Mozzarella?
Serviere die knusprigen Hähnchenstücke mit geschmolzenem Mozzarella heiß, garniert mit frischem Basilikum, Tomatenscheiben und den gewürfelten Zwiebeln. Dieses Gericht passt perfekt zu einem leichten Salat oder als Snack für eine Feier. Die Kombination aus Einfachheit und Geschmack wird deine Gäste garantiert begeistern!
Guten Appetit!
