Suchen Sie eine köstliche Snack-Idee, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert? Mozzarella-Sticks sind die perfekte Wahl! Mit ihrer knusprigen Panade außen und dem geschmolzenen Käse innen werden sie schnell zum Highlight jeder Party. Entdecken Sie, wie einfach Sie Mozzarella-Sticks Schritt für Schritt zubereiten können.
Welche Zutaten werden für Mozzarella-Sticks benötigt?
Für die Zubereitung der Mozzarella-Sticks benötigen Sie nur wenige Zutaten:
- 300 g Mozzarella (am Stück oder in Form von Sticks)
- 1 Tasse Mehl
- 2 Eier
- 1 Tasse Paniermehl
- Eine Prise Salz und Pfeffer
- Öl zum Frittieren (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
Wie bereitet man den Mozzarella zum Panieren vor?
- Mozzarella schneiden: Wenn Sie Mozzarella am Stück verwenden, schneiden Sie ihn in Streifen von etwa 1 cm Breite. Fertige Mozzarella-Sticks können einfach in kleinere Stücke geteilt werden.
- Panierzutaten vorbereiten: Füllen Sie in drei separate Schalen Mehl, verquirlte Eier sowie Paniermehl, das Sie mit Salz und Pfeffer würzen.
Wie paniert man Mozzarella-Sticks, damit sie knusprig werden?
- Erster Paniergang: Wenden Sie jeden Mozzarella-Stick zunächst im Mehl, damit die Panade besser haftet.
- Zweiter Paniergang: Tauchen Sie den Stick anschließend in die verquirlten Eier und dann in das Paniermehl, bis er vollständig bedeckt ist.
- Doppelte Panade: Für extra Knusprigkeit können Sie die Sticks erneut in Ei und Paniermehl wenden. So entsteht eine dickere und knusprigere Schicht.
Wie frittiert man Mozzarella-Sticks?
- Öl erhitzen: Erhitzen Sie Öl in einem Topf oder einer tiefen Pfanne auf etwa 180 °C. Um die Temperatur zu testen, geben Sie ein kleines Stück Paniermehl ins Öl – wenn es zu brutzeln beginnt, ist das Öl heiß genug.
- Mozzarella-Sticks frittieren: Legen Sie die Mozzarella-Sticks vorsichtig ins heiße Öl und frittieren Sie sie 1–2 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu frittieren, damit der Käse nicht ausläuft.
- Abtropfen lassen: Nehmen Sie die Sticks aus dem Öl und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Wie serviert man Mozzarella-Sticks?
- Dekoration und Beilagen: Servieren Sie die Mozzarella-Sticks auf einem Teller und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum.
- Dips: Mozzarella-Sticks schmecken besonders gut mit Saucen wie Tomatensauce, Knoblauchsauce oder einer süß-sauren Sauce. Wählen Sie Ihren Lieblingsdip und genießen Sie diesen köstlichen Snack.
Warum sind Mozzarella-Sticks die perfekte Wahl?
Mozzarella-Sticks sind ein knuspriger und leckerer Snack, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob als Party-Snack, Vorspeise oder einfach zwischendurch – ihre einfache Zubereitung und der unwiderstehliche Geschmack machen sie zu einem absoluten Favoriten. Probieren Sie es aus!
