Ofenpommes aus Butternut-Kürbis sind eine gesunde und köstliche Alternative zu klassischen Pommes. Sie sind voller Geschmack und werden durch aromatische Gewürze zu einer besonderen Beilage oder einer eigenständigen Snackidee. Wie bereitet man knusprige, goldbraune Kürbispommes in nur wenigen Schritten zu? Lies weiter!
Welche Zutaten werden benötigt?
Bevor du mit dem Kochen beginnst, stelle sicher, dass du alle Zutaten zur Hand hast:
- 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Italienische Kräuter (nach Geschmack)
- Jodiertes Meersalz (nach Geschmack)
- 1 großzügige Prise getrockneter Knoblauch
- 1 Prise getrockneter Rosmarin
- 1 Prise Chili
- 1 Prise gemahlener Ingwer
Wie bereitet man den Kürbis für das Backen vor?
Der erste Schritt ist die richtige Vorbereitung des Kürbisses. Wie schält und schneidet man ihn am besten in Pommes-Form?
- Den Butternut-Kürbis schälen und halbieren. Entferne die Kerne mit einem Löffel.
- Den Kürbis in Pommesform schneiden – etwa 1 cm dicke Stäbchen, damit sie gleichmäßig garen.
Wie würzt man die Kürbispommes?
Die richtige Würze verleiht den Pommes einen besonderen Geschmack. So geht’s:
- Kürbisstäbchen in einer Schüssel mit Olivenöl vermengen.
- Füge italienische Kräuter, getrockneten Knoblauch, Rosmarin, Chili und gemahlenen Ingwer hinzu. Mit Meersalz abschmecken.
- Alles gut vermengen, damit die Gewürze die Pommes gleichmäßig bedecken.
Wie backt man die Pommes aus Butternut-Kürbis?
Nach dem Würzen ist es Zeit fürs Backen. So erhältst du perfekte Pommes – außen knusprig, innen weich:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Achte darauf, dass sie in einer Schicht verteilt sind, damit sie gleichmäßig backen.
- 25-30 Minuten backen, dabei die Pommes nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und an den Rändern knusprig sind.
Wie serviert man die Ofenpommes aus Butternut-Kürbis?
Die Kürbispommes schmecken am besten warm, direkt aus dem Ofen. Serviere sie als gesunden Snack, Beilage oder zusammen mit deinem Lieblingsdip.
Warum lohnt es sich, Ofenpommes aus Butternut-Kürbis auszuprobieren?
Ofenpommes aus Butternut-Kürbis sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu klassischen Kartoffelpommes. Mit Gewürzen wie Rosmarin, Knoblauch, Chili und Ingwer erhalten die Pommes ein unvergleichliches Aroma, das in Kombination mit der knusprigen Textur unwiderstehlich ist. Dieses Gericht ist perfekt für jede Jahreszeit!
Bist du bereit, diesen köstlichen Snack zu probieren? Guten Appetit!
