Möchten Sie cremige Tagliatelle Carbonara mit saftigem Hähnchen zaubern? Dieses Gericht ist perfekt für jeden Anlass und wird Ihre Gäste und Familie garantiert begeistern. Mit diesem Rezept erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie diese köstliche Mahlzeit zubereiten können.
Welche Zutaten werden für Tagliatelle Carbonara mit Hähnchen benötigt?
Hier sind die Zutaten, die Ihre Tagliatelle Carbonara besonders cremig und geschmackvoll machen:
- 300 g Tagliatelle
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 100 ml Sahne (36 %)
- 150 ml Wasser
- 4 Teelöffel Olivenöl
- Frischer Rosmarin zur Dekoration
Wie bereitet man das Hähnchen für die Tagliatelle Carbonara vor?
1. Hähnchen schneiden und würzen:
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Scheiben. Würzen Sie das Fleisch leicht mit Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu unterstreichen.
2. Hähnchen anbraten:
Erhitzen Sie 2 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie die Hähnchenscheiben hinzu. Braten Sie das Fleisch bei mittlerer Hitze, bis es leicht goldbraun ist und im Inneren saftig bleibt. Nach dem Braten legen Sie das Hähnchen beiseite.
Wie bereitet man die cremige Carbonara-Sauce zu?
1. Brühe auflösen:
Erhitzen Sie das Wasser in einem kleinen Topf und lösen Sie darin den Gemüsebrühwürfel auf, um eine aromatische Brühe zu erhalten.
2. Sahne hinzufügen:
Geben Sie die Sahne zur Brühe und erhitzen Sie die Mischung bei niedriger Hitze, während Sie stetig rühren. Sobald die Sauce anfängt, einzudicken, fügen Sie das restliche Olivenöl hinzu, um eine noch cremigere Konsistenz zu erreichen.
Wie kocht man Tagliatelle und kombiniert alle Zutaten?
1. Nudeln kochen:
Kochen Sie die Tagliatelle in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser al dente, gemäß der Anweisungen auf der Verpackung. Nach dem Kochen die Nudeln abgießen.
2. Zutaten kombinieren:
Geben Sie die gekochten Tagliatelle und das gebratene Hähnchen in eine große Pfanne. Gießen Sie die vorbereitete Carbonara-Sauce darüber und mischen Sie alles vorsichtig, sodass die Sauce die Nudeln und das Hähnchen gleichmäßig umhüllt.
Wie serviert man Tagliatelle Carbonara mit Hähnchen?
Servieren Sie die Tagliatelle Carbonara heiß und dekorieren Sie das Gericht mit frischem Rosmarin, um das Aroma und die Optik zu verfeinern. Zusätzlich können Sie frisch geriebenen Parmesan darüber streuen, um den Geschmack abzurunden.
Warum sollten Sie Tagliatelle Carbonara mit Hähnchen wählen?
Tagliatelle Carbonara mit Hähnchen kombiniert die klassische, cremige Carbonara-Sauce mit saftigem, aromatischem Hähnchenfleisch. Dieses Gericht ist sättigend und eignet sich perfekt für ein elegantes Mittag- oder Abendessen.
Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den außergewöhnlichen Geschmack von Tagliatelle Carbonara mit saftigem Hähnchen!
