Wenn Sie ein einfaches, aber schmackhaftes Fischgericht suchen, ist Thunfisch mit Paprika und Zwiebeln die perfekte Wahl. Dieses gesunde und nahrhafte Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet und voller aromatischer Gewürze und frischem Gemüse. Wie wird Thunfisch mit Paprika und Zwiebeln Schritt für Schritt zubereitet?
Welche Zutaten werden benötigt?
Für die Zubereitung von Thunfisch mit Paprika und Zwiebeln benötigen Sie:
- 4 Thunfischsteaks
- Saft einer Zitrone
- Bunter Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
- Feines Meersalz
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Gemahlener süßer Paprika
- Gemahlener scharfer Paprika
- Salz nach Geschmack
Wie bereitet man den Thunfisch zu?
1. Steaks vorbereiten
Spülen Sie die Thunfischsteaks ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. Beträufeln Sie sie mit Zitronensaft, bestreuen Sie sie mit buntem Pfeffer und Meersalz. Lassen Sie die Steaks kurz ziehen, damit die Aromen sich verbinden.
2. Thunfisch anbraten
Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Olivenöl und braten Sie die Thunfischsteaks bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite an, bis sie außen goldbraun sind. Achten Sie darauf, die Steaks innen leicht rosa zu lassen, da Thunfisch so am besten schmeckt und nicht zu trocken wird.
Wie bereitet man Paprika und Zwiebeln zu?
1. Gemüse anbraten
Erhitzen Sie währenddessen in einer zweiten Pfanne etwas Olivenöl. Geben Sie die in Streifen geschnittene Paprika und die in feine Ringe oder Spalten geschnittene Zwiebel hinzu. Braten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze einige Minuten, bis es weich wird.
2. Gewürze hinzufügen
Fügen Sie dem Gemüse die durch eine Presse gedrückte Knoblauchzehe sowie gemahlenen süßen und scharfen Paprika hinzu. Würzen Sie nach Geschmack mit etwas Salz und braten Sie alles kurz weiter, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten können.
Wie serviert man Thunfisch mit Paprika und Zwiebeln?
1. Anrichten
Servieren Sie die fertigen Thunfischsteaks auf einem Teller zusammen mit dem gebratenen Gemüse. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und beträufeln Sie es optional mit etwas Olivenöl, um den Geschmack zu intensivieren.
Thunfisch mit Paprika und Zwiebeln ist ein schnelles, gesundes und köstliches Gericht, das sich ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen eignet. Die intensiven Gewürze harmonieren perfekt mit der Zartheit des Thunfischs und sorgen für eine besondere Geschmackskombination, die es wert ist, ausprobiert zu werden!
Guten Appetit!
