Zucchini mit Basilikumbutter ist eine einfache und dennoch elegante Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Die Kombination aus zarter Zucchini und aromatischer Basilikumbutter ergibt ein leichtes und geschmackvolles Gericht, das zu jeder Gelegenheit passt. Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses Rezept zuzubereiten!
Welche Zutaten werden benötigt?
Für die Zubereitung von Zucchini mit Basilikumbutter brauchst du:
- 1 Zucchini
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Bund frisches Basilikum
Wie bereitet man Basilikumbutter zu?
- Basilikum vorbereiten:
Das frische Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken, um sein Aroma freizusetzen. Einige ganze Blätter können zur Dekoration beiseitegelegt werden. - Butter schmelzen:
Die Butter in einem kleinen Topf oder einer Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen lassen, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennt. - Basilikum hinzufügen:
Das gehackte Basilikum in die geschmolzene Butter geben und kurz umrühren, damit die Kräuter ihr Aroma entfalten. Den Topf vom Herd nehmen, damit die Butter ihren zarten Geschmack behält.
Wie bereitet man die Zucchini zu?
- Zucchini schneiden:
Die Zucchini in dünne Scheiben oder Halbkreise schneiden, je nach Vorliebe. Dünne Scheiben eignen sich ideal, da sie schnell garen. - Zucchini anbraten:
Eine kleine Menge der Basilikumbutter in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht goldbraun und weich sind. Achte darauf, die Zucchini nicht zu lange zu braten, damit sie ihre zarte Konsistenz behält.
Wie kombiniert man die Zutaten?
- Zucchini mit Butter vermischen:
Die gebratenen Zucchinischeiben mit der restlichen Basilikumbutter übergießen und vorsichtig mischen, damit jede Scheibe gleichmäßig mit der aromatischen Butter überzogen ist.
Wie serviert man Zucchini mit Basilikumbutter?
Die Zucchini warm servieren und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Dieses Gericht passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als eigenständiger Snack.
Warum Zucchini mit Basilikumbutter wählen?
Zucchini mit Basilikumbutter ist eine leichte, gesunde und schmackhafte Wahl, die die natürlichen Aromen der Zutaten perfekt zur Geltung bringt. Dieses Gericht eignet sich sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe.
