Author: Oliwio

Die Kombination aus herzhaften Gemüsesorten, cremiger Kokosmilch und exotischen Gewürzen macht dieses Kohlrabi-Kartoffel-Ragout mit Kokosmilch und Koriander-Cashew-Topping zu einem wahren Genuss. Dieses Gericht vereint die leichte Süße von Karotten, die feine Würze von Curry und die nussige Note von Cashews zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Begleitet von duftendem Langkornreis ist es nicht nur eine sättigende, sondern […]

Die chinesische Küche ist bekannt für ihre ausgeglichene Kombination aus herzhaften, süßen und frischen Aromen. Dieses Rezept für Chinesischen Zitronen-Tofu an Gemüsereis ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie einfache Zutaten in ein geschmacklich aufregendes Gericht verwandelt werden können. Der knusprig ausgebackene Tofu wird in einer fruchtigen Zitronensauce geschwenkt, die eine angenehme Süße mit leichter Säure […]

Dieses Rezept für Onepot-Kokostraum von Kichererbsen an Reis mit Minze und Erdnüssen ist eine perfekte Kombination aus cremiger Kokosmilch, herzhaften Kichererbsen, süßen und würzigen Aromen sowie knackigen Erdnüssen. Die Süßkartoffeln sorgen für eine angenehme Süße, während die Paprika eine frische Note beisteuern. Die Verwendung von frischer Minze und Limette verleiht dem Gericht eine leichte und […]

Pasta und asiatische Aromen? Diese ungewöhnliche Kombination ergibt ein köstliches Gericht mit einer perfekten Balance aus Cremigkeit, Würze und knackigen Texturen. Spaghetti mit scharfer Erdnusssauce vereint die Cremigkeit der Erdnussbutter mit der würzigen Tiefe von Sojasauce, Limettensaft und Chili. Abgerundet wird das Gericht durch herzhaft angebratenes Schweinehackfleisch und frische Frühlingszwiebeln. Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches […]

Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein! Salatwraps mit Hähnchen sind die perfekte Alternative zu klassischen Wraps mit Weizen- oder Maisfladen. Sie sind leicht, voller frischer Zutaten und dennoch sättigend. In diesem Rezept kombinieren wir zartes, mariniertes Hähnchen mit knackigem Gemüse, cremiger Avocado und aromatischen Kräutern – eingerollt in frische Salatblätter. Ein Hauch von Erdnüssen, Ingwer […]

Die asiatische Küche bietet eine Vielzahl an Aromen, die sowohl herzhaft als auch harmonisch miteinander kombiniert werden. Ein perfektes Beispiel für ein geschmacklich ausgewogenes Gericht ist die Putenbrust mit Teriyakisauce, Pak Choi und Kokosreis. Die saftige Putenbrust wird in einer süß-salzigen Teriyakisauce geschmort, während der Pak Choi eine frische, leicht bittere Note hinzufügt. Der Kokosreis […]

Die asiatische Küche ist bekannt für ihre harmonische Balance aus süßen, salzigen, sauren und würzigen Aromen. Dieses Rezept für glasierte Hähnchenbrustfilets mit Asiagemüse und gehackten Erdnüssen vereint genau diese Geschmacksrichtungen und bringt ein exotisches Gericht auf den Tisch, das sowohl leicht als auch voller Geschmack ist. Die Glasur aus Sojasauce, braunem Zucker und Limette verleiht […]

Ein leichter und zugleich aromatischer Salat ist die perfekte Wahl für eine gesunde und köstliche Mahlzeit. Unser Salat mit Grapefruit und Asiadressing kombiniert frische Zutaten mit einem würzigen, leicht süßlichen Dressing, das die Aromen perfekt abrundet. Die saftige Grapefruit bringt eine angenehme Säure, die knackigen Buschbohnen sorgen für Biss, während der Pflücksalat und die Gurke […]

Die asiatische Küche begeistert mit ihren intensiven Aromen und gesunden Zutaten. Unser Rezept für Tofu Teriyaki mit Reis und Cashews kombiniert knusprigen, würzigen Tofu mit einer köstlichen hausgemachten Teriyaki-Sauce, serviert mit duftendem Reis und knackigem Brokkoli. Tofu ist eine ausgezeichnete pflanzliche Eiweißquelle und nimmt die Aromen der Sauce perfekt auf. Die gerösteten Cashewkerne sorgen für […]

Die thailändische Küche ist bekannt für ihre reiche Aromenvielfalt und die perfekte Balance zwischen süß, sauer, salzig und scharf. Massaman-Curry ist eine der bekanntesten Varianten, die durch ihren mild-würzigen Geschmack besticht. Ursprünglich von persischen Einflüssen geprägt, verbindet dieses Curry die Cremigkeit der Kokosmilch mit der Schärfe von Chili, der Frische von Zitronengras und der herzhaften […]