CategoriesKaltgepresste Öle WissensbasisJohanniskrautöl wird nicht ohne Grund als universell bezeichnet, da es sich hervorragend bei den unterschiedlichsten Problemen bewährt. Darüber hinaus kann es sowohl äußerlich als auch innerlich angewendet werden, weshalb es vor einigen Jahren in nahezu jedem Haushalt zu finden war. Es ist das bekannteste Produkt, das für Aknehaut empfohlen wird, ist aber auch bei vielen […]
CategoriesGesundes Essen (BIO) Italienische kücheFocaccia, das traditionelle italienische Fladenbrot, begeistert seit Jahrhunderten mit seinem einfachen, aber äußerst geschmackvollen Charakter. Mit einer Vielfalt an Belägen, von frischen Kräutern bis zu aromatischen Ölen, ist jede Focaccia ein Zeugnis der kulinarischen Traditionen der Region, aus der sie stammt. Heute präsentiere ich ein Rezept für Focaccia mit Pesto und Mozzarella – eine Variante, […]
CategoriesItalienische küche MittagsgerichteGefüllte Muscheln in Tomatensauce ist ein Gericht, das den Reichtum der Meeresfrüchte mit der Intensität und Frische von Gemüse perfekt kombiniert. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die raffinierte Aromen schätzen und etwas Besonderes zu einem speziellen Anlass servieren möchten. Mit diesem Rezept wirst du entdecken, wie einfache Zutaten klassische Muscheln in ein wahres […]
CategoriesKaltgepresste Öle WissensbasisDas Öl aus Wildmöhrensamen ist eine Neuheit, die zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Die zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften überzeugen davon, dass es eine gute Lösung für verschiedene gesundheitliche Probleme ist. Warum sollte man Öl aus Wildmöhrensamen kaufen? Welche Eigenschaften hat es? Wie sollte man es anwenden, um möglichst schnell Ergebnisse zu erzielen? Eigenschaften des Öls aus Wildmöhrensamen […]
Bruschetta, der weltweit bekannte und beliebte italienische Snack, hat viele Variationen hervorgebracht, die alle durch ihre Vielfalt an Geschmäcken und Aromen begeistern. Heute konzentrieren wir uns auf eine etwas unkonventionelle, aber ebenso köstliche Version – Bruschetta mit Spargel. Dieses Frühlingsrezept kombiniert die knusprige Textur von geröstetem Brot, die Zartheit von Spargel und den kräftigen Geschmack […]
CategoriesItalienische küche MittagsgerichteGegrillte Calamari ist ein Gericht, das den Geschmack und das Aroma der mediterranen Küche perfekt widerspiegelt. Leicht und dennoch geschmacksintensiv sind sie eine ideale Wahl für Sommermittagessen oder Abendessen im Freien. Peperonata, eine italienische Vorspeise aus gerösteten Paprika und Tomaten, fügt diesem Gericht eine süß-saure Note hinzu und schafft eine perfekte Geschmackskombination. Hier erfährst du, […]
CategoriesKaltgepresste Öle WissensbasisLorbeerblatt ist ein häufig verwendetes Gewürz in der Küche und eignet sich hervorragend für Suppen, Fleischgerichte und viele andere warme Speisen. In der Volksmedizin spielt es eine wichtige Rolle, da ihm viele heilende Eigenschaften zugeschrieben werden. Es wird oft als Aufguss verwendet, ist aber auch als Tinktur, Spülung und sogar als Öl erhältlich. Letzteres erfreut […]
Tortellinisalat mit Gemüse ist eine außergewöhnliche Kombination aus einem italienischen Klassiker und der Leichtigkeit frischer, bunter Gemüse. Dieses Gericht eignet sich hervorragend sowohl als sättigendes Mittagessen als auch als elegante Vorspeise bei Familientreffen oder Treffen mit Freunden. Die mit Fleisch oder anderen Füllungen gefüllten Tortellini bilden die perfekte Basis für den Salat, während die Zugabe […]
CategoriesDiätgerichte – Fit Frühstücksrezepte Frühstückssandwiches Gesunde Frühstücksideen Gesunde Snacks Italienische kücheTortellinisalat mit Gemüse ist eine außergewöhnliche Kombination aus einem italienischen Klassiker und der Leichtigkeit frischer, bunter Gemüse. Dieses Gericht eignet sich hervorragend sowohl als sättigendes Mittagessen als auch als elegante Vorspeise bei Familientreffen oder Treffen mit Freunden. Die mit Fleisch oder anderen Füllungen gefüllten Tortellini bilden die perfekte Basis für den Salat, während die Zugabe […]
CategoriesKaltgepresste Öle WissensbasisWeizenkeimöl ist nicht nur reich an Vitamin E, sondern war auch im alten Ägypten bekannt und geschätzt. Das Öl stärkt den Körper, pflegt die Haut und seine vielseitige Anwendung macht es zu einem wiederauflebenden Trend. Weizenkeimöl ist eine Zutat in vielen Kosmetika, daher lohnt es sich, statt fertige Produkte zu kaufen, darüber nachzudenken, es in […]
