Author: Oliwio

Bánh Mì ist eines der bekanntesten Street-Food-Gerichte Vietnams und eine köstliche Fusion aus asiatischen und französischen Einflüssen. Das klassische vietnamesische Sandwich vereint knuspriges Baguette mit herzhaften Fleischbällchen, frischem eingelegtem Gemüse und einer cremigen Sauce – eine Kombination, die einfach unwiderstehlich ist. In dieser Variante wird das Bánh Mì mit saftigen Meatballs, einer würzigen Ingwermayonnaise und […]

Die asiatische Küche begeistert mit ihrer einzigartigen Kombination aus süßen, herzhaften und würzigen Aromen. Ein wunderbares Beispiel dafür ist die Mango-Erdnuss-Pfanne mit Reis – eine köstliche Mischung aus knackigem Gemüse, fruchtiger Mango und cremiger Erdnusssoße. Diese Pfanne bietet eine harmonische Balance zwischen Süße und Würze, die durch die Aromen von Ingwer, Chili und Sojasauce verstärkt […]

Sushi ist eines der beliebtesten Gerichte der japanischen Küche und begeistert mit seinen frischen Zutaten und seiner kunstvollen Präsentation. Eine moderne Interpretation dieses Klassikers sind Sushi-Bagels – eine stilvolle und kreative Variante, die nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich ein Highlight ist. Diese Bagels bestehen aus aromatischem Sushi-Reis, werden mit Räucherlachs, Avocado und Gurken […]

Die asiatische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an Gewürzen, cremigen Saucen und frischen Zutaten. Ein klassisches Beispiel für diese Geschmacksvielfalt ist das Rindfleisch-Curry. Dieses Gericht vereint die Zartheit von Minutensteaks mit der Süße von Süßkartoffeln, der Frische von Chinakohl und der Cremigkeit von Kokosmilch. Abgerundet mit einer aromatischen Currynote und frischem Koriander ist dieses […]

Die thailändische Küche ist bekannt für ihre harmonische Kombination aus würzigen, süßen, sauren und cremigen Aromen. Dieses rote Thai-Curry mit Ingwer, Chili, Koriander und Jasminreis bringt genau diese Vielfalt auf den Teller. Dank der Kokosmilch erhält das Curry eine samtige Konsistenz, während die Aromen von Ingwer, Knoblauch und Chili für eine angenehme Schärfe sorgen. Die […]

Die asiatische Küche ist bekannt für ihre harmonische Balance zwischen süßen, sauren, salzigen und würzigen Aromen. Dieses Rezept für Hähnchensaté mit Ananas-Minz-Salsa und Limettenreis vereint genau diese Geschmackskomponenten. Zarte Hähnchenspieße werden in einer würzigen Erdnuss-Kokos-Marinade eingelegt, bevor sie knusprig gebraten werden. Die frische Ananas-Minz-Salsa sorgt für eine fruchtige Note, während der duftende Basmatireis mit Limette […]

Wer die perfekte Kombination aus herzhaft und süß liebt, wird dieses fruchtige Hähnchencurry mit Ananas und Paprika genießen. Die Aromen von cremiger Kokosmilch, würzigem Curry und süßer Ananas harmonieren perfekt mit saftigem Hähnchenfleisch und knackigem Gemüse. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Serviert mit duftendem […]

Die indische Küche ist bekannt für ihre intensiven Aromen, wärmenden Gewürze und cremigen Konsistenzen. Eine besonders köstliche und einfache Möglichkeit, diese Aromen zu genießen, ist eine Indische Currysuppe mit Studentenfutter-Topping. Dieses Gericht verbindet die Süße von Karotten und Äpfeln mit der würzigen Schärfe von Curry und der exotischen Cremigkeit von Kokosmilch. Das Highlight ist das […]

Die asiatische Küche begeistert mit ihren intensiven Aromen und der perfekten Balance aus süß, herzhaft und würzig. Diese Puten-Saté-Spieße mit Röstblumenkohl und Pak Choi vereinen zartes Fleisch, eine cremige Erdnussmarinade und geröstetes Gemüse zu einer gesunden und geschmackvollen Mahlzeit. Die Kombination aus knusprigem Blumenkohl, saftigem Putenfleisch und dem leicht nussigen Geschmack des Pak Choi sorgt […]

Reiswaffeln sind eine wunderbare Alternative zu klassischen Brot- oder Teigwaren und lassen sich in vielen Variationen genießen. In diesem Rezept kombinieren wir knusprige Reiswaffeln mit Räucherlachs und einem erfrischenden Avocado-Gurken-Salat. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Balance aus cremiger Avocado, knackiger Gurke und herzhaftem Lachs – abgerundet mit einer würzigen Sriracha-Mayonnaise für eine leichte Schärfe. […]