Burger gehören zu den beliebtesten Gerichten weltweit, und dieser schnelle Laugen Burger mit Knoblauch-Senf-Sauce und Cheddar setzt dem Ganzen die Krone auf. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch, würzigem Cheddar, knackigem Gemüse und dem besonderen Geschmack eines Laugenbrötchens hebt diesen Burger auf ein neues Level. Mit der cremigen Knoblauch-Senf-Sauce bekommt der Burger eine besondere Note, die ihn zu einem absoluten Genuss macht. Dieses Rezept ist ideal, wenn es schnell gehen soll, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Zutaten für 4 Portionen
- Für den Burger:
- 4 Hamburger Patties vom Rind
- 4 Laugenbrötchen
- 4 Scheiben Cheddar (Sandwichkäse)
- 1 rote Zwiebel
- 8 Gewürzgurken
- 1 Romana-Salat
- 1 Tomate
- Für die Sauce:
- 75 ml Knoblauchsauce
- 2 TL Senf
Zubereitung
1. Zutaten vorbereiten
Die Hamburger Patties aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur erreichen. Die Knoblauchsauce in einer kleinen Schüssel mit dem Senf verrühren, um eine cremige und würzige Sauce zu erhalten.
Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Die Zwiebel halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden. Den Romana-Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Tomate waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden.
2. Grillen der Patties und Brötchen
Einen Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Die Hamburger-Patties von beiden Seiten etwa 10 Minuten grillen, bis sie eine knusprige Oberfläche und eine zarte, saftige Konsistenz erreichen. Währenddessen die Laugenbrötchen halbieren und die Schnittflächen kurz auf dem Grill anrösten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Burger zusammenstellen
Die Unterseite der Laugenbrötchen mit der Knoblauch-Senf-Sauce bestreichen. Eine Scheibe Tomate darauflegen, gefolgt von einem gegrillten Hamburger-Patty. Darauf eine Scheibe Cheddar platzieren, die durch die Wärme des Patties leicht schmelzen sollte. Anschließend mit Zwiebelringen und Salatblättern toppen. Den Deckel des Laugenbrötchens aufsetzen.
4. Servieren
Jeden Burger mit einer Gewürzgurke garnieren, die mithilfe eines Spießes auf dem Brötchendeckel fixiert wird. Die Burger direkt servieren, am besten mit knusprigen Pommes oder einem frischen Beilagensalat.
Guten Appetit!
Dieser Laugen Burger ist die perfekte Mischung aus schneller Zubereitung und vollmundigem Geschmack. Die Kombination aus der besonderen Laugenbrötchen-Note, saftigem Fleisch und der würzigen Knoblauch-Senf-Sauce macht ihn unwiderstehlich. Ob für ein spontanes Abendessen, eine Grillparty oder ein schnelles Mittagessen – dieser Burger bringt Freude auf den Tisch und lässt sich nach Belieben variieren.