Deutsche Küche

Zutaten (für 4 Personen): Für das Schweinefilet im Speckmantel: 600 g Schweinefilet 8-10 Scheiben Speck (Bacon) 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver (edelsüß) Frische Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian) Für das Paprikagemüse: 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 100 ml […]

Die Kombination aus einer samtigen Erbsensuppe, aromatischen Pfifferlingen und knusprigem Bacon macht dieses Rezept zu einem echten Genussmoment. Die erdige Note von Sellerie und Kartoffeln verbindet sich perfekt mit der Frische der Erbsen, während die Pfifferlinge und der Bacon für einen spannenden Texturkontrast sorgen. Ideal für kühle Tage, bei denen ein wärmendes, aromatisches Gericht genau […]

Das Backhendl ist ein Klassiker der österreichischen Küche, der durch seine knusprige Panade und den saftigen Kern besticht. In Kombination mit einem frischen Kartoffel-Gurken-Salat und der einzigartigen Note von frittierter Petersilie wird dieses Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen, verbindet dieses Rezept Tradition und moderne Aromen. Zutaten (für 4 […]

Die Kombination aus saftigen Käse-Buletten, cremigem Kartoffelstampf und frischem Tomaten-Gurken-Salat bietet ein herzhaftes und zugleich leichtes Geschmackserlebnis. Dieses Gericht vereint traditionelle Hausmannskost mit modernen Elementen, die durch die Zugabe von geriebenem Gouda und einem frischen Limettendressing eine besondere Note erhalten. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein wärmendes Mittagessen, ist dieses Rezept sowohl sättigend als […]

Älplermagronen mit Apfelmus sind ein herzhaftes Schweizer Gericht, das für seine Kombination aus kräftigen Aromen und einer süßen Note bekannt ist. Die Mischung aus Kartoffeln, Pasta, einer cremigen Speck-Sahne-Sauce und geschmolzenem Käse ergibt ein wunderbar wärmendes und sättigendes Essen. Der fruchtige Apfelmus bringt eine erfrischende Balance, die das Gericht besonders macht. Diese Hausmannskost ist einfach […]

Bratwürste mit Kartoffel-Speck-Stampf und Gurken-Kohlrabi-Salat ist ein Gericht, das deutsche Küche in ihrer besten Form präsentiert: Herzhaft, aromatisch und mit frischen Zutaten. Die Kombination aus knusprigen Bratwürsten, cremigem Kartoffelstampf mit Speck und einem knackigen Salat bietet eine perfekte Balance aus Texturen und Aromen. Dieses Rezept ist ideal für ein gemütliches Familienessen oder ein rustikales Dinner […]

Dieses Rezept für Hähnchenkeulen mit Gurken-Kohlrabi-Salat vereint saftige Hähnchenkeulen, goldbraun gebratene Kartoffeln und einen erfrischenden Salat aus Gurken und Kohlrabi. Die Kombination aus knusprigem Fleisch, einer nahrhaften Beilage und der Frische des Salats sorgt für ein ausgewogenes und köstliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen – gesund, unkompliziert und voller Geschmack. […]

Die Kombination aus feinem Kohlrabi, cremigem Schmand und süßlich-würzigen Honigkartoffeln bringt den Geschmack des Frühlings auf den Teller. Dieses Gericht ist nicht nur leicht und ausgewogen, sondern auch voller natürlicher Aromen und Texturen. Kohlrabi-Schmand-Gemüse mit Honigkartöffelchen ist perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder als Begleitung zu besonderen Anlässen. Es lässt sich einfach zubereiten und überzeugt […]

Dieses Gericht vereint saftiges, würzig mariniertes Schweinefilet mit cremigem Kohlrabigemüse und knusprigen Bratkartoffelwürfeln. Die harmonische Kombination aus herzhaften, frischen und leicht süßlichen Aromen macht dieses Rezept ideal für ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein raffiniertes Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Zutaten (für 4 Portionen) Schweinefilet: 600 […]

Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree ist ein klassisches deutsches Gericht, das mit seinen herzhaften Aromen und seiner einfachen Zubereitung die Essenz der deutschen Küche einfängt. Die Kombination aus saftigen Bratwürsten, würzigem Sauerkraut und cremigem Kartoffelpüree ist ein echter Genuss für Jung und Alt. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für gemütliche Familienessen oder traditionelle Feiern und […]